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今日は牡蛎料理!
実家から生牡蠣が届きました。
殻から身をはずしてくれた状態でたくさん届きました。
そこで今日は牡蛎三昧!
もちろん牡蠣フライ!絶対はずせません。
そして、生牡蠣。これは実家秘伝のソースで食しました。
お酢を生牡蛎にかけて、そしてタバスコとケチャップのソースで食べる!
う、うまい。何個でも食べられます。
両親がよく仙台で作ってくれました。
そして大根と牡蛎のスープ。これも身体があったまりました。
牡蛎は目にいいでしょ?!
仕事に疲れたら、冬に食べたいもの、NO.1ですね。
父と母に感謝しながら美味しくいただいた夕飯でした。


中川晃教
20:28
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